Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

   - электромеханическая панель управления;

   - инжекционный тип пароувлажнения;

   - регулировка влажности от 0% до 100%;

   - таймер;

   - закругленные углы рабочей камеры

   для ее легкого обслуживания и очистки;

   - максимальная температура в

   камере 270 °С;

   - аварийный терморегулятор на 320 °С;

   - 3 реверсивных вентилятора диаметром

   200 мм для оптимального распределения

   тепла от нагревательных элементов;

   - внутренняя поверхность рабочей камеры,

   как и корпус изделия, изготовлены из

   высококачественной нержавеющей стали

   марки AISI 304;

   - дверца с двойным жаропрочным

   остеклением с воздушной прослойкой

   исключает возможность получения

   ожогов при работе с оборудованием;

   - лампа подстветки;

   - 15,5 кВт/ч, 400 В.