Alkadem-N/CC
Alkadem-N/CC Жидкое высокощелочное моющее средство
Применяется для ручной и полуавтоматической мойки теплового технологического оборудования (грилей, духовок, фритюрниц, кондитерских печей и пр.), противней и выпечных форм.
Эффективно удаляет засохшие и пригоревшие органические загрязнения, в т.ч. углеводы, белок, растительные и животные жиры, масляные нагары, коптильные смолы, отложения дымового дёгтя.
Технические характеристики (при 200С):
- удельный вес: 1,37 г/см3;
- рН раствора (с концентрацией 1%): 12,5 -13,0;
- проводимость 1%-го раствора при 20С: около 37,5 мСм/см.
Концентрация составляет 3 - 10 % при температуре 40 - 100С.
Рабочий раствор с активной пеной наносится на поверхность, выдерживается 10 - 15 минут (не допускать высыхания раствора!), затем смывается водой до полного удаления. При необходимости обработку повторить
В пароконвектоматах и духовых шкафах после нанесения раствора рекомендуется включать режим подачи пара.
После каждой мойки оборудование необходимо промывать чистой водой до полного удаления остатков моющего раствора.
Не пригодно для обработки алюминиевых поверхностей!
Упаковка: канистра 10 дм3 (вес нетто 12 кг.)
Хранить при температуре от -5 до +25 С.