Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Дверца выполнена из двойного стекла.

Режимы приготовления:

Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 250 °C

Режим обработки паром: от 30 до 250 °C

Режим обработки паром: 100 °C

Режим регенерации (обработка паром): от 120 до 160 °C

Особенности:

Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами

Система быстрого охлаждения рабочей камеры

Одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой

Основной и дверной водосборники

Дополнительные характеристики:

Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С

Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.

Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.

Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см2

Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см2

Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В

Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм

Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм