Овощерезка Robot Coupe CL40 служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их в дальнейшем в качестве ингредиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания малого и среднего форматов.

Особенности:

▪ Система магнитной защиты

▪ Двигатель останавливается при открытии крышки

▪ Не требует техобслуживания

▪ Тихая работа двигателя и отсутствие вибраций.

Овощерезка Robot Coupe CL40 создана облегчить работу ваших поваров в подготовке градиентов для основных блюд. Для приготовления салатов, супов, закусок и десертов необходимы различные по толщине и виду нарезанные продукты. Эта овощерезка с высокой производительностью справится с этим за считанные минуты.

Данная модель имеет две воронки для загрузки продуктов: большая D-образная воронка для нарезки крупных овощей и фруктов (капуста, помидоры, сельдерей и т.д.) и оснащена специальной лопастью для сброса капусты; и круглая воронка Ø58 мм для продолговатых и нежных продуктов (бананы, огурцы, морковь и т.д.). Овощерезка имеет одну скорость - 500 об/мин, которая идеально подходит для нарезки кубиками и картофеля-фри. Выброс нарезанных овощей и фруктов происходит сбоку, что позволяет использовать емкости для приема продуктов нужного вам объема. Чаша изготовлена из нержавеющей стали и легко снимается для очистки.

Асинхронный двигатель CL40 собран на шарикоподшипниках, поэтому даже при усиленной работе имеет незначительный уровень шума и вибраций. Наивысшая производительность овощерезки - до 40 кг/ч. При опускании толкателя двигатель автоматически запускается, что значительно облегчит работу ваших поваров, а при открывании крышки срабатывает тормоз и останавливает работу двигателя. Все подвижные детали аппарата практически не изнашиваются со временем, так что вы перестанете думать о техническом обслуживании аппарата. Долговечность вала двигателя, который изготовлен из нержавеющей стали, обеспечит долгую работу прибора на кухне вашего заведения.