Навигация
Категории

Экономная кухня

   Со времени изобретения первых пароконвектоматов прошло уже довольно длительное время. Это был настоящий прорыв для того времени — до этого не было возможности одновременного использования горячего воздуха и пара для приготовления пищи. Началась новая эра для всех кто занят ресторанным бизнесом - появилась возможность наболее рационально использовать необходимую технику на кухне (а в некоторой технике с появлением пароконвектоматов даже пропала надобность); и ускорился процесс приготовления пищи.
   На данный момент пароконвектомат основная единица оборудования на профессиональной кухне, ее сердце. Он с легкостью заменит и плиту и жарочный шкаф, фритюрницу и варочный котел и др.  При приготовлении в пароконвектомате блюдо практически не потеряет своих полезных свойств — а для здоровья это главное.  Вдобавок ко всему экономит Ваши средства на электроэнергию — приготовление разных блюд в одной рабочей камере — это еще и экономия времени!
 
Торговое оборудование в Иваново
 
Преимущества пароконвектомата в цифрах:
 
  • Расход на исходные продукты, таких как птица, мясо, рыба — до 20 %
  • Необходимость в использовании масла и жира уменьшается на 95%
  • Обработка блюд в 2 раза быстрее. Запустив программу в аппарате повар может заниматься другими делами, экономя время и повышая производительность.
  • Возможность автоматической мойки и чистки.
  • Приготовленный продукт теряет в весе намного меньше чем при обычной жарке, например при приготовлении мяса на 60%.
  • Расход воды снижен на 40%.
Не оглядывайтесь в прошлое - смотрите в будущее!
 

Полезные ссылки:

Какой пароконвектомат выбрать
Для небольших кухонь
Калькулятор экономии
В
идеоинформация
Рецептура блюд для приготовления на пароконвектомате

 

Вид: Список / Таблица
На странице:
Сортировка:
Пароконвектомат PIRON G906RXS D
   Этот пароконвектомат отлично подходит для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне. Важно отметить, что пароконвектомат G906RXS D позволяет …
0 р.
Пароконвектомат Rational SCC WE 101
   Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center whitefficiency 101 (производство Германия) позволяет готовить разнообразные блюда, при этом обеспечивая фактически полный контроль за процессом. Удобство в использовании обеспечивается за счёт интуитивно понятного интерфейса сенсорного …
0 р.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - модернизированный ПКА-10-1/1ПП
   Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее …
341200 р.
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - модернизированный ПКА-20-1/1ПП
   Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее …
0 р.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - модернизированный ПКА-6-1/1ПП
   Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее …
313900 р.
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru OBORUD.INFO -портал оборудования: торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое Мы на Facebook Мы ВКонтакте Индекс цитирования Торговый Стильв Google+
Торговое оборудование в Иваново «Торговый Стиль» © 2017
153008, г. Иваново, ул. Куконковых, 46. Тел.: (4932) 23-66-44, 58-98-80, 58-98-81
Актуальные цены на товары и их наличие уточняйте у наших менеджеров. Все торговые марки принадлежат их производителям. Вся информация на сайте носит исключительно ознакомительный и справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.